日本橋のトラットリア=Purana Barca

purana Barca　～プラナバルカ～

思い浮かべたテーマは、『帆船での旅』です。


サンスクリット語で「エネルギーの源」を意味する『purana』、
イタリア語で「帆船」を意味する『Barca』。

店内は、暖炉のある落ち着いたダイニング。
ヘミングウェイの書斎をイメージした個室。

まるで帆船の中にいるような優雅で凛とした造りとなっています。

そしてこの空間でいただく食のテーマは "NYのトラットリア"。

石釜で焼き上げるピッツァ、
季節折々の食材を使ったパスタ、
世界中から選び抜かれたワイン。

「BARCA」でのひとときが最上の旅となるように、
スタッフ一同心を込めてお迎えいたします。