飲食店オーナー必見！無料で集客できるマスコミ活用法マスター

自己紹介

浅倉和博（あさくら かずひろ）。
１９５６年（昭和３１年）新潟県生まれ、埼玉県（川口市・蕨市）出身。上智大学 文学部新聞学科卒業。

現在、主として中小飲食店のＰＲ活動（集客・宣伝・販促など）を支援しています。

マスコミを活用して、飲食店の信用度アップ・宣伝・集客が、無料でできてしまう方法を公開中。
他業種のお店や、会社のＰＲにも役立ちます。


小さいころの夢はコックさん

米どころ・酒どころで知られる新潟県中魚沼郡（現・十日町市）の母の実家で生まれる。

子供のころから、「給食のおばさん」（学校給食調理師）だった母の手料理を食べて育つ。

小学校６年生の家庭科の調理実習で食べたカレーライスとこふきいも（粉吹芋）のおいしさに感激。「大きくなったらコックさんになって、日本一のじゃがいも料理を作りたい」と作文に書く。

ジャーナリズムを学び、ＰＲ会社へ

大学ではジャーナリズムを専攻。

コミュニケーション論、マスメディア論、新聞学、雑誌論、広告論、ＰＲ論、放送論、映画論、テレビ番組制作、文章作法、その他を学ぶ。

卒業後は、ＰＲ会社（Ｐublic Ｒelations の専門会社）に入社。

企業の広報ＰＲ活動に専心

ＰＲ会社では、コーポレート（企業）ＰＲ、プロダクト（製品）ＰＲ、インターナル（社内）ＰＲなどをはじめとした経営戦略としてのＰＲを実践。

契約企業各社に対して、マーケティング活動（売るための仕組みづくり）、セールス・プロモーション活動（販売促進）、パブリシティ活動（マスコミ媒体で報道されるように働きかける広報活動）などを通じて、専門的な広報・ＰＲサービスを提供。

担当した企業は、国内の大手企業をはじめ外資系企業からベンチャー企業に至るまで４０社を超える。

その業種は、デパート・商社・食品業界団体・メーカー各社（食品・衣料品・洗浄剤・医療用品・光学用品・自動車・潤滑油ほか）など多数。

料理教室に５,０００人以上を集客

某食品業界団体の仕事では、全国各地を巡回する料理教室の企画運営と広報ＰＲ活動を実施。

沖縄を除く全都道府県で、主婦層を対象にした料理講習・実習会を開催。

マスコミを活用して２年間でのべ５,０００人以上を集客するとともに、これをマスコミに取材・報道してもらうことによって、国産品への理解と消費拡大に貢献。

ＰＲイベントで多数のマスコミ報道を獲得

某食品メーカーの仕事では、毎年恒例のＰＲイベントの企画・制作・運営を１０年間担当。

数ある「大声コンテスト」の元祖的存在で、年末の風物詩として毎年、テレビのニュースやワイドショーをはじめ、新聞・雑誌・ラジオ・外国メディアを含む各媒体で広く紹介。

テレビ媒体での安定したオンエア実績（ＮＨＫ、民放各社）を契約先企業から高く評価される。

マイナーなイベントをマスコミ報道でメジャーに

別の某食品メーカーの仕事では、協賛する愛犬家団体主催のドッグショー（純血犬種の品評会）を、全国各地でマスコミ報道を通じて広く一般に紹介。

ドッグショーの理解と一般来場者の会場動員を促進し、協賛メーカーとして製品ブランド認知と消費拡大につなげる。

また、愛猫家団体主催のキャットショー（純血猫種の品評会）でも、小規模ながら同様の活動を展開。

飲食店の開業準備サイトで専門家として紹介

２０１０年秋ごろから、飲食店開業希望者のための情報サイト「こちら飲食店開業準備室」にコラム記事を提供。

２０１１年８月より、同サイトの専門家紹介ページに広報・ＰＲプランナーとして紹介。コラムページには「マスコミ媒体に取り上げてもらう方法」を掲載中。

「こちら飲食店開業準備室」は２００６年２月２８日、国内最大のＳＮＳ（ソーシャル・ネットワーキング・サービス）であるｍｉｘｉ（ミクシィ）のコミュニティサイトからスタート。

メンバー数は２０１２年５月２６日現在、５,８９５人。

読者数１２万人のメルマガの執筆メンバーに

２０１２年１月から、ベンチャー・中小企業のための広報人育成ガイド誌「スーパー広報術」（メルマガ）の執筆メンバーに加わる。

男女１８人の執筆者が各自テーマを決めて、広報・宣伝に特化したコンテンツを週に２回配信。

私の執筆テーマは「フードサービスの情熱ＰＲ学」で、月２回の発行。

読者数は２０１２年５月２４日現在、１２２,７１４名。