プロフィール

ニックネーム
茶人 ぺる
性別
女性
誕生日
1983年5月13日 0時頃
出没地
川崎
職業
その他

自己紹介

台湾の茶産地南投縣に生まれ、
幼少より台湾茶と漢方を飲んで育ち、台湾茶に親しむ。

日本では世界のお茶専門店の店長を経験、
飲料の商品開発などにも携わる。
現在は茶人・ティーセラピストとして活動し、
台湾茶・中国茶教室。
お茶イベントの開催やハーブティー、台湾料理教室を開いている。

本物のお茶のおいしさで、心も体も温くなるお茶の時間を提案している。


HP『Peru泡的茶』
http://ameblo.jp/peirururururu/




今でもお茶のことは勉強を続けています。
インプットとアウトプットを同時にしながら、
お茶と関わっています!
自然に、気取らずに。を心がけています。

マイプロフィール

出身地
台湾
お住まいの地域
神奈川県
職業
その他

定番

趣味
料理、お茶、写真、書道
ちょっと自慢できること
味を記憶すること
最近ハマっているものは?
食器を集めること!
ブログに何書いてる?
中国茶、ハーブ、薬膳、台湾点心などについての日々の研究。
何フェチ?
におい。

好き嫌い

好きな食べ物は?
あんこ、卵、台湾料理
好きなスポーツは?
ソフトボール
好きなアーティストは?
Cocco、周杰倫、陶喆
好きな本
幾米(台湾絵本作家)の絵本。
好きな映画は?
ジブリ作品
好きなテレビ番組は?
世界ふれあい街歩き、世界ふしぎ発見
好きな曲は?
二胡音楽
好きな場所は?
昭和チックな喫茶店、台湾の茶芸館
好きな動物は?
ブタ
好きな休日の過ごし方は?
たくさんの友達や家族と一緒にいること
好きな色は?
水色、紅色
好きな言葉は?
如意

その他

一つだけ願いが叶うとしたら?
まずはそれを増やす
何をしている時が幸せ?
食べているとき
宝くじがあたったら?
増やす
尊敬する人は?
たくさんいる。家族や友達
幸せを感じる瞬間
たくさんの知人といる時
最近一番感動したことは?
裏までたくさんの言葉で埋めつくされた色紙。
子供の頃なりたかった職業は?
中華航空の制服に憧れ、キャビンアテンダント。
今からでも挑戦したいことは?
留学、いろんな人とコラボ。
1ヶ月毎日食べるとしたら何?
あんこ、卵、トマト

イベントやお茶情報の案内処です!


。○台湾茶ハーブの活動履歴○。

2010年12月
■【Peru】台湾料理教室■
第七回『鳳梨酥』

2010年12月
■YOGA×茶■
田園調布YOGA教室にて、
台湾茶をおもてなし。

顧客向けにクリスマスオリジナルYOGAチャイを
ブレンド。

2010年11月
■台湾茶道教室×盆栽教室■
渋谷盆栽屋クールズヴィルにて。
盆栽教室とコラボ。

2010年11月
■新宿 台湾料理教室■
新宿区主催。
台湾料理講師担当。
『鳳梨酥』を作る。

2010年11月
■【Peru】台湾料理教室■
第七回『蕃茄牛肉麺』『花生湯円』

2010年10月
■台湾どっぷりお茶の旅■
茶農家や、陶芸家、茶館などをめぐる美味な旅を開催。

2010年10月
■新宿 台湾料理教室■
新宿区主催。
台湾料理講師担当。
『点心3種』を作る。

2010年9月
■新宿 台湾茶芸体験■
新宿区とのコラボ。
台湾茶芸のワークショップを開催。

2010年9月
■中秋茶会■
唐閣主催/亀福にて。
台湾茶器作家(章格銘)の茶器を使った茶会に
淹れ手として参加。

2010年9月
■新宿 世界踊りの祭典2010■
祭典にて台湾代表として、台湾茶芸を披露。
新宿区長に台湾茶をおもてなし。

2010年9月
■茶会 香・しゃん・想■
東京松屋からかみさんにて。
盆栽作家と和菓子作家とのコラボ。
台湾茶道教室の生徒さまによる茶会を開催。

2010年8月
■第二回 秋の書茶■
LIFEkitasandoにて。
朗読(yumekoさん)×お茶のコラボ茶会。
『OKINAWA』をテーマに。

2010年8月
■Cafe & Restaurantに掲載■
プロデュースしたハーブティーブレンドをメインに掲載されました。

2010年8月
■ビバフリーク川崎に掲載■
宝の卵発掘ページにお茶の活動が掲載されました。

2010年7月
■遠つ海(インドネシア)がくれた布
ジャワ更紗・身衣BINhouseの世界 展■
中野山田屋『シルクラブ』さまとのコラボ。
インドネシアの布や陶作家/石原稔久さんの器を使い
茶会を開催。

2010年7月
■TEAワークショップ『初夏のブレンド』■
西洋ハーブのブレンドを楽しむワークショップを主催。
ハーブ入りオリジナル和菓子も登場。

2010年6月
■古衣市 満月茶会■
ゆうどさん×悠々さんとのコラボ茶会。
アンティーク着物展にて、
満月夜のお茶会を開催。

2010年6月
■【Peru】台湾料理教室■
第六回『茶葉料理』

2010年5月
■【Peru】台湾料理教室■
第五回『客家粽子』

2010年5月
■第二回 鴛鴦茶会■
茶通にて乙骨さんと共に
男女のお茶の淹れ比べ茶会を開催。
独自に仕入れた台湾茶を披露。

2010年4月
■LIFEkitasandoプロデュース■
Cafe『LIFEkitasando』さんの
ハーブブレンドと紅茶をプロデュース。

2010年3月
■写真展『Behind the Night』■
目白ゆうどにて、写真家 永妻亜矢子さんとコラボ。
ティーワークショップ『和の茶とハーブのブレンド』を開催。

2010年2月、3月
■【Peru】台湾料理教室■
第四回『大根餅』、『茶飯』、『茄子の漬物』

2010年2月
■梅花茶会■
唐閣主催/亀福にて。
台湾茶器作家(呉政憲)の茶器を使った茶会に
淹れ手として参加。

2009年12月
■【Peru】台湾料理教室■
第三回『もちもち水餃子』、『蕃茄湯』

2009年12月
■青梅茶会■
青梅のギャラリー『Te Te』さんにて。
常連さま向けの茶会を開催。

2009年11月
■結婚式にて茶芸披露■
知人の結婚式にて
ハマナス(バラ)茶と工芸茶で茶芸にておもてなし。

2009年11月
■台湾茶道教室 茶会■
広尾・香林院にて。
お茶の生徒さまによる台湾茶のおもてなし茶会開催。

2009年10月
■【Peru】台湾料理教室■
第二回『珍珠肉丸』、『玉米肉丸』、『檸檬愛玉』

2009年10月
■お茶の祭典 茶通主催■
新宿で開催の茶通さんイベントに、
お茶教室の生徒さまとともに茶芸でおもてなし。

2009年9月
■第一回 秋の書茶■
目白古民家ギャラリーゆうどにて。
朗読(yumekoさん)×お茶のコラボ茶会。
『人の生きる道』をテーマに。

2009年9月
■TEAブレンド茶会■
目白古民家ギャラリーゆうどにて。
ハーブ“ベルガモットピール”を使い、
『オリジナルアールグレイ紅茶』をブレンド。

2009年9月
■清品茶房 茶通 茶芸講座(秋)開始■
広尾にある台湾茶専門店にてお茶の淹れ方講座を開始。

2009年8月
■【Peru】台湾料理教室■
自宅キッチンにて台湾のお料理教室を開始。
第一回『米粉湯』

2009年8月
■ティーコンシェルジュ協会 講師■
中国茶 を担当(夏の回)

2009年7月
■道場茶会■
TeaWaveさん主催お茶会が開始。
お手伝いで参加。

2009年7月
■一日茶藝館 主催■
目白古民家ギャラリーゆうどにて。
台湾茶と点心のお茶会を開催。

2009年7月
■ティーコンシェルジュ協会 講師■
西洋ハーブ/和ハーブ を担当(夏の回)

2009年6月
■【Peru】自宅お茶教室 開始■
初心者向けの台湾茶茶道の楽しみ方教室を開始。

2009年6月
■カフェマメヒコ東方美人の会■
マメヒコにて東方美人と茶芸をお披露目しました。

2009年4月
■第一回 鴛鴦茶会■
茶通にて乙骨さんと共に
男女のお茶の淹れ比べ茶会を開催。

2009年4月
■ハーブティープロデュース■
株式会社ミックジャパン 様の
ハーブティーをプロデュース開始。

2009年4月
■清品茶房 茶通 茶芸講座開始■
広尾にある台湾茶専門店にてお茶の淹れ方講座を開始。

2009年2月
■ティーコンシェルジュ協会 講師■
西洋ハーブ/和ハーブ を担当(春の回)

2009年1月
■【Peru】自宅サロン開室■
自宅で台湾茶やハーブティー、ティースイーツを楽しむ
TEAサロンを開始。

2009年1月
■ティーコンシェルジュ協会 講師■
中国茶 を担当(春の回)


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                こちらのページでお茶(主にハーブティー)の
                ことを書いています。




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