プロフィール

ニックネーム
福岡市 お好み焼きの鈴凛 りんりん

自己紹介

こんにちは。

福岡市のお好み焼き店 鈴凛 りんりん です。

住所:福岡市城南区神松寺2丁目13-18
電話:092-801-4644

黄色い電飾の立て看板と赤い店構えが目印。

表にドカン焼きの写真アリ。

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福岡市 お好み焼きの鈴凛 りんりん


黄色い看板が目印。

福岡市神松寺のお好み焼き 『鈴凛』 のブログへようこそ。

当店のお好み焼きは、つなぎに信州産の山芋をたっぷり使用しています。

山芋の量は、生地(小麦粉)に対して8~10%が一般的ですが、

当店では、限界に挑戦して、山芋を38~40%使用しております。

従いまして、焼き上げに25分程度時間がかかりますが、

オーダーを頂いてから全て作りますので、少々お時間を下さいませ。

食感がモッシリして、ふわふわのやわらかいお好み焼きをお出し致します。

モダン焼きは、お好み焼きと対照的に、麺がサンドされており、

量感のあるズッシリとした感じです。

お好みでお選び下さい。

自慢の生地は、国内産の小麦粉を使用し、一度裏ごししてありますので、

粉っぽさがありません。卵は、毎朝市場より入荷。

豚肉も国産豚バラ肉を使用しております。

エビは、歯ごたえと味のあるブラックタイガーを使用し、

イカは甲イカの身と味の強いゲソを半分ずつ、

ホタテ貝柱は、北海道産の刺身用を使用しております。

混雑時には多少お時間を頂戴いたしますが、

満足の一品を提供ださて頂ける様努力いたしますので、

なにとぞ宜しくお願い致します。

店主

お好み焼き
肉玉 650円

アメンバー