こんにちは！
たまりやのさいがんです！！
岐阜は長良の醤油屋蔵元山川醸造で日々悠々と急げをモットーに木桶仕込み醤油を伝えるべく奮闘中です！！
いまはアイスクリームにかける醤油が大活躍！！
お蔭様で皆さんに少しずつ岐阜の山川醸造のことを知っていただけるようになってきています！！
うれしいのは地域のお客さんが
我がことのように蔵元に愛着を持っていただけるようになってきたこと。
これからも一歩一歩蔵元をよりよく変革していきます。
岐阜から地域を元気に★
ほんとに杉の木桶けが立ち並ぶ蔵の光景は圧巻ですよ。
天然の木桶け仕込み独特の香りが広がってます（笑）
長良の蔵元にもぜひ杉の木桶を見物にいらしていただけるとうれしいですね～！！
あぁこうやって溜醤油が昔ながらの姿で作られていくのだというのが体感できるとみなさん喜んでくれます。
ほんとに蔵元のことを伝えられる瞬間というのが
うれしいですね～！！
