プロフィール

ニックネーム
ミセス・ベリー
性別
女性

自己紹介

料理・スイーツ・お花・テーブルコーディネートなどを楽しんでいます。

2004年テーブルウェアフェスティバル コーディネート部門入賞

コンフィチュール(ジャム)は30年以上も作り続け、2005年Mrs.BERRYの商標登録とともに、広島・平田観光農園での製造「Mrs.BERRY」ブランドの商品を販売。
成城石井Select Shop販売や、セゾングループのfun-style、ディノスなど通販でも販売。

島根県益田市美都町のいちごジャム工房でのレシピ提供と監修、ゆずのリキュール「YZ]のプロデュース、長野県富士見町の特産品「赤いルバーブ」のPRや、ル・ジャルダンブルー福田雅之シェフの焼き菓子「アマンディーヌ・オ・ルバーブ」のコーディネートや、コンフィチュールのプロデュースなど各地の町興しやにも協力をし、講演も行う。
ブレーメンフラワー(横浜・たまプラーザ)でのコンフィチュール教室、NHKカルチャー教室、名古屋、芦屋などのレッスンもキャンセル待ちの人気教室となる。

2009年11月、グラフ社より「ミセス・ベリーのジャムノート」を出版。2012年2月、東京書店より「ミセス・ベリーのコンフィチュールとティーフーズ」出版、販売中。

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マイプロフィール

お住まいの地域
東京都
未既婚
既婚

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ミセス・ベリーのブログ

ジャムをはじめ、お料理作りを楽しみ、お花や美味しいスイーツをいただく毎日でありたいです。
「優しいおもてなし」 http://mrsberry.jp/ 料理・スイーツ・お花・器


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