管理栄養士の柴田真希です。
２００９年より独立して栄養士ビジネスに
奮闘しております。
衣・食・住・・・ヒトには大切なものがたくさんあるけれど
「ヒト」との距離が「一体」になる「食」はとっても大切。
元気にすることができるのも、
シアワセを作り出すことができるのも、
健康を保つことができるのも・・・
「食」です。
「食」からたくさんのＨａｐｐｙを
作りだせるような「情報」「レシピ」「わたしのお仕事」を
ブログにしていきます♪
≪ 資 格 ≫
●管理栄養士
●フードスペシャリスト
●１級惣菜管理士
●健康・食育シニアマスター
●漢方養生指導士（漢方スタイリスト）
1981年、東京生まれ。
幼い頃から便秘に悩まされ、S・M・Lのパンツを常備しなければならないほどの、キューピーちゃんのようなぽっこりお腹と日々格闘。
女子栄養大学短期大学部卒業後、集団給食、栄養カウンセリング、業務用冷凍食品（デリカ）の企画・開発・営業などの業務に携わる。栄養の知識を習得したが、自身は便秘解消には至らず、27年間便秘と付き合うことに。
しかし、「雑穀」とめぐり会い、なんとたったの3日で便秘を解消。雑穀の持つ魅力を学び、これを取り入れた「自分らしい理想的な食事」「お料理の楽しさ・素晴らしさ」を伝えるべく独立。
現在は、ＮＨＫお料理コーナー「かんたんごはん」の番組出演はじめ、各種出版・ＷＥＢ媒体にレシピ・コラムの掲載と、雑穀・フードコーディネーターとして幅広く活動中。
管理栄養士・フードコーディネーターの柴田真希です。
健康・キレイ・Happyをキッチンからご提案できるように
以下のようなお仕事をしております。
●レシピ・コラム執筆
「健康」「美容」「雑穀」など「食」にまつわるコラムの執筆、書籍監修、レシピ作成などを行っています。ご要望に応じたライティングをいたします。
●商品開発・アドバイス
食品の企画・開発・営業の経験から様々な食品の開発、販促アドバイスなどを行っています。
「管理栄養士」のエッセンスを取り入れたワンランク上の商品を作り上げていきませんか？
●セミナー・お料理教室・イベント
セミナーやお料理教室を含めた各種イベントを企画・実行いたします。
●雑穀に関するレシピ・コラム・商品開発
雑穀に関するオリジナルレシピやコラムの作成。
セミナーやお料理教室、また自身でオリジナルブランド美穀小町
も立ち上げておりますので商品開発なども行います。
▼詳しくは、下記をクリックしてください。
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からお願いいたします。
「食」は生活に欠かせない存在。「管理栄養士」の持つ「栄養」や「食」の知識を取り入れて、今あるサービスや商品をどのようにしたら魅力のあるカタチにできるかを一緒に考えさせていただきます。
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