【プロフィール】
1949年 9月15日 東京生まれ
1968年 白百合学園高等学校 卒業
1972年 聖心女子大学 文学部 卒業
1973年 ふじの公孝氏と結婚
1985年 雑誌にて料理･お菓子のページを手掛け始める。
1987年 ホテル・リッツの中にある料理学校「エコール･リッツ・エスコフィエ」でお菓子とお料理を学び、ディプロマを取得。マダム・ヴォージェルのフランス家庭料理を学び、コルドンブルー、ラ・ヴァレンヌ等のデモンストレーションに度々参加しながら、洋菓子専門誌「ATTENTION」にパリ便りを連載。
1992年 お菓子と料理の教室「マキコフーズ･ステュディオ」を主宰
1993年 ティールーム「ラディアント」委託経営・コーディネイト（〜
1994） 農林水産省 乳製品協会による菓子コンクール審査員
2000年 厚生省「女性のライフスタイルの変化などに対応した年金の在り方に関する検討会」委員会就任
2001年 フランス政府観光局・エールフランス共催「2001年度フランスの旅委員会」親善大使就任
2005年 衆議院議員 初当選（愛知4区 比例東海）
著書 「パリに行って、習ったお菓子」ほか多数
【現職】
◆元衆議院◆
* 環境委員会
* 倫理選挙に関する特別委員会
◆元自由民主党◆
* 国会対策委員会委員
* 組織本部女性局次長
* 組織本部農林水産関係団体副委員長
* 政調 観光特別委員会委員
* 幼児教育小委員会事務局次長
* 男女共同参画推進協議会 副会長
