プロフィール

ニックネーム
出張寿司職人 黒澤修一
性別
男性
職業
自営業
職業詳細
出張! 黒澤寿司
出没地
川越市

自己紹介

梅の里・埼玉県越生町の
梅農家に生まれ,家業を手伝いながら、
寿司職人としての道を進む。

不器用ながら人一倍努力して、
寿司の基本的な技術を習得し、
仕込みの丁寧さ、
活魚の解体パフォーマンスなどで
好評を博す。

家業である農業の手伝いもあり、
一度は寿司の道を離れたが、
お客様の喜ぶ顔を見られる
寿司の仕事をあきらめきれず、
出張寿司職人としての
独立を目指す。

現在は、
農業と寿司をより強く結びつけ、
自らの手をかけて育てた農産物を活かし、
「顔の見える農業・顔の見える寿司」
をモットーに、
出張してお客様に握りたての寿司を
提供しています。

出張寿司職人サービス
「出張!黒澤寿司」ホームページへ

出張寿司職人 くろしゅうです。

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寿司職人


出張寿司職人のくろしゅう、こと黒澤修一です。
初めてアメブロを書かせて頂きます。

寿司の事や農業の事、
その他思うことや知って欲しいお知らせなどなど
書いていきたいと思います。

お付き合い、よろしくお願いします。(^O^)/