【プロフィール】
ケイティクス代表。
食い意地の張った作家兼経営者。
早生まれの３８歳、麺類大好き人間。キレイなレストランも結構好きだけど、週３回行くと飽きて焼きソバが食べたくなるという庶民派DNAが流れている。 http://www.catiks.com/
大阪生まれの大阪育ちでありながら、母が山口出身のため粉モノ文化が染みておらず「ハーフ関西人」状態が現在に至るまで続く。そのため、たこ焼き・お好み焼きはほとんど食べない。
見た目は固くクソマジメに見えるが実はラテン・イタリア風のロマンチストだったりする。趣味は、このブログと、最近はじめたウクレレ、それに料理を習うこと。現在は新しい著書の構成を考えて進める毎日。
