コメント大歓迎です！(承認制をとっているので反映に時間がかかることがあります)
サラリーマンから
・人と話すことが好き
・お酒が好き
・料理が好き
の理由で飲食業に転職しました。
地酒の品揃えを売りにしている店に配属されたことから、日本酒の魅力にはまりました。
・和食はもちろん洋食や中華とも相性が良い
・フルーティーな味からカステラやキャラメルのような味など幅広い味わい
・米から作られたお酒なのにいろいろなフルーツの味や香りがする
・温度によって表情が変わる
・産地によって味わいが変わる
など日本酒の魅力をブログを通じて紹介できたり、共有できればいいと思ってます。
料理を作ることも好きなので、作った料理の紹介もしています。
いずれは自分のお店を持ち、美味しいお酒と料理を提供したいと思ってますので宜しくお願いします。
