プロフィール

ニックネーム
チョコレートソムリエ：kanako
性別
女性
血液型
O型
出没地
世界中　どこへでもいきます。　大阪　京都　神戸　東京　パリ　ロンドン出没多。

自己紹介

１０年以上に渡るチョコレート販売員の仕事の中で、
数万人以上、沢山のお客様とお話をしてきました。

その中でお客様が疑問に思われること、ご要望なんでも
答えていきたい！という思いからチョコレートの勉強を
仕事時間以外に始め、海外にも赴くようになりました。

一番消費者寄りの心を持って、チョコレートにかかわって
いたいという思いから、チョコレートを知るための講座や
楽しみ方を知っていただくためのイベントなどを開催して
います。

ブランドを超えてご提案できるような、コンシェルジュの
ような役割を果たせたらと思います。

橘かなは、ペンネーム。
聞き間違いの多い苗字のため、親戚の苗字をそのまま、という
ヒネリのない感じですが（笑）

もともと蜂蜜専門店にいたため、蜂蜜、そして紅茶、お茶、
アーモンドが大好きです。
地方はその土地に根付いた伝統料理や伝統菓子の話を聞き、
頂くことが大好き。

そして、それをすぐに誰かに伝えたくなるためブログはぴったり
です。
どうぞよろしくお願いいたします。

マイプロフィール

お住まいの地域
大阪府
未既婚
未婚

定番

趣味
旅行　つながり探し　読書　ボーっとする時間　勉強
まず家に帰ってすることはなに？
電気をつけ、手をあらい、うがいをする。
平均睡眠時間は？
５時間～８時間。自然に目が覚めるまで眠れると幸せ★
ブログの更新頻度は？
毎日を目標に★
ブログに何書いてる？
ショコラをまだまだ生活に取り入れてない方へあれこれ情報です。
何フェチ？
本物。

好き嫌い

好きな食べ物は？
野菜全般　チョコ　郷土料理　郷土菓子　基本的にビオのもの。
嫌いな食べ物は？
肉　体にいいのはわかっているけど納豆は苦手。
好きなスポーツは？
加圧トレーニング
好きなアーティストは？
いっぱいいすぎて。。。本物と思える人。
好きなマンガは？
おともだちの書いてる漫画。
好きな雑誌は？
le journal du patissier　ＦＩＧＡＲＯ
好きな本
勇気と気付きをくれるような、人生にプラスになる本
好きな映画は？
映像の美しいもの　たとえば　ざくろの色など。
好きなテレビ番組は？
テレビを見ません。
好きな曲は？
心にしみいる音楽。ジャンル国内外問わず。
好きなブランドは？
一流の仕事をしている自分にフィットするブランド。
好きな車は？
エメラルドグリーンのジャガー。ま緑のベンツ。古いのかも？
好きな場所は？
大きな木のあるところ
好きな動物は？
だいたいの動物はみんな好き。
好きな休日の過ごし方は？
ぼーっとする。あくせくしない。洗濯ものをする。
好きな色は？
きれいな色。
好きな言葉は？
ありがとう
好きなタイプは？
いつも今を一生懸命に生きる人。愛情の深い人。尊敬できる人。
嫌いなタイプは？
嘘をつくひと。自己中心的な人。依存する人。暴力的な人。

その他

何をしている時が幸せ？
仕事。
デートでいきたいところは？
のんびりした時間を過ごせるところ。
宝くじがあたったら？
世界のお気に入りの場所に不動産。
尊敬する人は？
母。
前世はなんだと思う？
カタリ派
世界最後の日、あなたは何をしていますか？
いつもとかわらない一日を過ごす。
自分を動物に例えると？
柴犬。クールな顔で遊んでという（笑）
自分へのご褒美は？
エステ。旅行。
幸せを感じる瞬間
ありがとうっていってもらえるとき。人が喜ぶ顔をみたとき。
子供の頃なりたかった職業は？
獣医さん。
今までで一番高い買い物は？
総額でいうなら断然チョコレート。車何台分くらいかな。。
今、旅行でいきたいところは？
モンサンミッシェル。
あなたにとっての必需品はなに？
愛の注ぎ口
1ヶ月毎日食べるとしたら何？
ビオの野菜。
タレント・著名人
金麦の宣伝に出てる壇れいさん。カワイイ！

私のあれこれ

◆１１１　annneneuf (atelier kanachocolat)
ｱﾝﾈﾇｳﾞという名前で、チョコレート講座、物販等を開始します。

◆取材
2009.8 HanakoWest９月号　大阪メイドのショコラベスト３　掲載
2010.1　Leaf３月号　アロマハーブ紀行Vol24　お薦めハーブショコラベスト３と、　
　　　　ハーブショコラレシピ掲載
2010.8　学研パブリッシング　ロジカルシンキング実践テクニック
　　　　私の行動テクニック　インタビュー掲載
2010.11　東京ウォーカー２３号　-世界ノトーキョー
　　　　カカオサンパカ　ショコヌスコ＆ラ　ホヤ　紹介　掲載
2011.1　明治乳業　会員専門誌「D」vol.8
カラダとココロに効くチョコレート　３頁特集
2011.3　Leaf４月号　「ショコラ片手に銘茶探訪」イベント掲載
2011.5　Fukujuso　福寿園様社報　ショコラ片手に銘茶探訪　イベント模様掲載
2011.5　Leaf　６月号　みんなのうまいもん　グルメなどのクチコミ記事掲載

これ以前にカフェメニューのフードスタイリングなど多数あり。

◆資格
フードアナリスト（現在は協会から脱退）
販売士（小売業のスペシャリスト資格）
日本和装師協会　和装師師範
正食協会（マクロビオティック）師範科卒業

◆活動内容
チョコレートに関わる様々な仕事をしています。
ブログを通しては、チョコレートをより楽しんでいただけるようなイベントのご案内をしております。

たくさんの方とこのブログを通して出会い、チョコレートの喜びを分かち合い、幸せな笑顔をたくさんつくりたいです!




アメンバー

プレゼント

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