金丸　利恵

おうちごはん研究家

管理栄養士
スパイスコーディネーターマスター（SCA認定）
食生活アドバイザー2級（FLAネットワーク協会認定）

【コンセプト】

おうちごはんが一番のごちそう♪
大切な人に食べてもらいたい(^_-)☆
カラダに優しい、ココロに嬉しい
お料理をご提案いたします。

レシピ作成、メニュー提案のほか
「あしか～さんのお料理教室」として
料理教室、講座などを行っています。

【あしか～さんの由来】

あしか～さんの由来ですが、長男が小さいとき、どういうワケか私のことを「お母さん」でなく「あしかさん」と呼んでいました。２つ違いの次男も、そういうものだと思い込み、やっぱり「あしかさん」と。

この頃の息子達の笑顔やしぐさ
「守ってあげたい」と感じた気持ち
「お母さんにしてくれてありがとう」という気持ちを

ずっと大切にしたくて
「あしか～さん」という名前で活動させてもらっています。

【あしか～さんのお料理とは】

顆粒だしや旨味調味料はなるべく使わず
自然の調味料や乾物を使って、素材のうまみを引き出す。
主食、主菜、副菜、汁物を揃えてバランスをととのえる。
からだを上手に働かせる食べ合わせを提案する。

でも特別な材料を使いません。
難しいこともやりません。

「毎日のこと」だからこそ
簡単に、美味しく、リーズナブルに
作る人が楽になって
食べる人が楽しみになる
それが「あしか～さんのおうちごはん」です。

こちらでも活動内容や講座のご案内を掲載しています。
Facebookページ
「おうちごはん研究所　ｂｙあしかーさん」