プロフィール

ニックネーム
登坂洋子 @発酵美人研究所
性別
女性
出没地
恵比寿、銀座

自己紹介


「発酵美人研究所」所長
http://www.facebook.com/hakkoubijin

日本古来からの伝統食である「発酵食品」でカラダの中をマネジメントしてます。

ローフードや発酵食品を積極的に食べる であったり、
究極は「酵素ドリンク」や「機能性発酵食品」をダイレクト摂取

自身を実験台にし、人生折り返し地点(?)にかかってるところから、どれだけ若返りが可能なのか?!など研究しています。

一緒に活動する「研究員」大募集中☆





株式会社ゼフ http://zeff.jp

個人情報保護マネジメントシステム(JISQ15001)や、品質マネジメント(ISO9001)、情報セキュリティマネジメント(ISO27001)等の認証取得コンサルティングをしています。










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現代人の食改善と心身の健康のために

「発酵美人研究所」は、日本古来の発酵食を積極的に摂ることにより、身体の中から健やかに美しい人になろうという考えを基盤とし、発酵食品に関する情報発信や、発酵食を楽しみながら学ぶ料理・食事会などを開催しています。

これらの活動を通し、日本の伝統食である発酵食を未来へ繋げること、また年代・職業を超えた健全なコミュニティを作り、人と触れあう場を提供することにより、孤立しがちな現代社会において心身の健康に貢献し、ひいては日本社会の活性化に役立ちたいと考えています。


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