食べる事が大好きな１級フードアナリスト。
「食のなでしこ」2010年度準グランプリ受賞。
スペイン「El Bulliエル・ブリ」財団メンバー
日本と世界の食情報発信をしながら
美味研究に励む毎日。
最近は、きものを着て世界レストランを廻りながら、
「里井真由美の大人の食べ歩き５つ星レポート」として
雑誌に記事を連載中。
ほか、キー曲テレビコメンテーターなどメディアを中心に
活動しています。
【所有資格】
・１級フードアナリスト
・（社）日本フードアナリスト協会認定講師
・調理師
・お箸マナー講師
・１級惣菜管理士
・イタリアAISOオリーブオイルソムリエ
・野菜ソムリエ
料理も好きで、気軽なお教室や、
女性の品格アップ講座なども開催し、
「笑顔で繋がる食、食空間づくり」をテーマに全国で活動中です。
【メディア活動】
■テレビ朝日「モーニングバード」糀ジャムのおいしい料理法紹介
■テレビ朝日「モーニングバード」春のコンビニスイーツ新商品について
■テレビ朝日「モーニングバード」2012年おせちについてコメント
■テレビ朝日「やじうまテレビ」お値打ちホテルランチランキング紹介
■日本テレビ「news every」ご当地うどん特集 ①②
■書籍「大人のための東京プレミアダイニング」
ショートストーリー（ライター）
■「里井真由美の大人の食べ歩き５つ星レポート」vol1(スペイン）vol2(パリ）vol3（ニューヨーク）掲載中
■web広告「王子の食卓」/著名人からのおすすめVOICE 執筆
■ヤマサ醤油 鮮度の一滴キャンペーンPOP
■渋谷FM、webラジオ
■長沼静きもの学院パンフレットモデル など
