名古屋市の池下・今池駅の近くで、小さなカフェとお菓子教室・天然酵母パン教室を主宰しています。
マタタビカフェ
名古屋市千種区仲田２－１２－２５
052-762-6631
日曜・月曜定休
教室は日曜日に開催しています。
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イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ
ラ・プティ・シェリー
エコール・クリオロ
エスパス・キンゾー
今田美奈子お菓子教室分室
などでお菓子を学びました。
いろいろたくさん習って、作って、食べて、今は素朴なお菓子がいちばん好きです。
お菓子やパン作りの他に、器が大好き。
1年間、瀬戸でみっちりと陶芸修業を致しました。
今は、尾張旭市のあさひ窯さんにて作陶しています。
作るものは食器ばかり。
あくまでも食の世界で生きていたいのです。
子どもの頃から朝食はパン党です。
ごはん党の夫と結婚してしまいました。
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