長野県東御市（とうみし）のワイン特区制度を利用して、日本で1番小さいワイナリーを設立しました！
ぶどう栽培から醸造、販売までを手がける6次産業のパイオニアを目指しています。
☆6次産業とは、1次（農業）X 2次（製造）X 3次（販売）産業を足した、今最も注目されているビジネスモデルです！！！
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はすみふぁーむ代表 〜ニックY.蓮見〜
本名：蓮見喜昭（はすみ よしあき）
海外で育ち、米国高校、大学卒業後世界放浪の旅にでる。訪問した国約70カ国。
行く国々で様々なお酒に出会い、日本に帰国後ワインとビールの勉強を本格的に始め、そのまま某国内ワイナリーに就職。
2005年に自分自身の思いどおりのワインを造りたい気持ちから独立を夢みて、長野県東御市に移住してワインぶどう栽培を中心とした「はすみふぁーむ」創立。
2009年、はすみふぁーむの初ヴィンテージである「2009シャルドネ」「2009メルロー」を委託醸造にて発売。2010年秋に自家醸造所（ワイナリー）が完成。翌2011年3月、醸造免許を取得。
移住者の自分と、はすみふぁーむを受け入れてくれた地元に少しでも貢献したいと、2008年からは東御市議会議員も務める。
妻
〜蓮見 綾（はすみ あや）〜
大使館が集まる東京・麻布エリアにて、外国人駐在員・外交官向けの美容の仕事を一から立ち上げて、たった1人で50カ国以上の国籍の顧客を担当し様々な文化にもまれながらも、平和に暮らしていた。
留学先で幸運にも（？）ニックと出会う。
ニックを手伝うため、テンプル大学や田崎真也ワインスクールでワインについて学び、2009年に日本ソムリエ協会認定のワインエキスパートを取得したことが最近の自慢。
冬の寒さと、夏の暑さと日差しと虫と格闘しながら、農作業もお手伝い。
O型だからなのか、蚊にとても好かれる。
30過ぎて、ギリギリ残っていた運動神経で初めて車の免許（マニュアル）を取得。
初心者マークを付けて軽トラ運転中。
4つあるはすみふぁーむの畑に行くのに、未だに迷子になる。
食べることと、ニックが大好き。農作業中もお昼ご飯と夕飯のことで頭がいっぱい。
ジュニア野菜ソムリエ
女性起業塾22期
はすみふぁーむの歴史：
2005年2月
＊それまで栃木県のワイナリーに勤務していたニックY.蓮見が、独立して理想のワイン造りをしたいという夢を実現するため、長野県東御市に移住。
同年2月
＊巨峰栽培を中心とした農場「はすみふぁーむ」をオープン
同年4月
＊甲州種約20本を植樹
2006年4月
＊シャルドネ、メルロー種を植樹
2007年4月
＊ピノ・ノワール種を植樹
2009年10月
＊はすみふぁーむの農場で収穫したシャルドネ、メルロー種を長野県内のワイナリーへ委託醸造。
2010年４月
＊はすみふぁーむの初ヴェンテージ「2009シャルドネ」リリース
同年6月
＊「2009メルロー」リリース
＊シャルドネ2009完売！ メルロー2009残りわずか！
2010年11月
＊自家醸造所（ワイナリー）完成！
2011年3月
＊東御市のワイン特区制度を利用して醸造免許を取得！
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