プロフィール

ニックネーム
ボサノヴァトマト
性別
男性
誕生日
1954年　お雛様の前日
血液型
A型
職業
自営業

自己紹介

はじめまして、西麻布でフレンチレストランのオーナーシェフをしております。独立してかれこれ２４年以上もたってしまいました。

本来造形好きですから、そちらの道に行きたかったのですが。今は趣味として楽しんでおります。

お店（Du Vin HACHISCH)のホームページも見てくださいね。(^-^)ノ~~

マイプロフィール

出身地
長野県
お住まいの地域
神奈川県
職業
自営業
ホームページ
http://www.duvinhachisch.com

定番

趣味
造形一般、ベランダガーデニング・・
長所
プラス思考
短所
淋しがり
最近ハマっているものは？
ガラス細工
まず家に帰ってすることはなに？
ミュージックオン、メールチエック、シャワー、酒
平均睡眠時間は？
７時間前後
口癖は？
「いいからやれ！」「まっ！いいか。」・・だそうです。
ブログの更新頻度は？
毎日のつもり

好き嫌い

好きな食べ物は？
フルーツ全般
嫌いな食べ物は？
特に無し
好きなスポーツは？
自分がするなら水泳、スキー
好きなマンガは？
トムとジェリー
好きな雑誌は？
ニュートン
好きなブランドは？
こだわり無し
好きな車は？
目立たなくて性能が良い車かな
好きな場所は？
野辺山から霧ヶ峰
好きな動物は？
犬、亡くなった時立ち直れないので飼えません。
好きな休日の過ごし方は？
車に乗らないで友人と語らう
好きな色は？
オレンジ
好きな言葉は？
ありがとう！謙虚　笑顔　未来
好きなタイプは？
女性のこと？知的で気取らない方
嫌いなタイプは？
うるさい人

その他

何をしている時が幸せ？
バカンスで仕事も忘れサンセット海岸を好きな方と散歩
デートでいきたいところは？
横浜のナイトフライト、自然の中へドライブ、温泉
宝くじがあたったら？
身内、従業員にも別けて、連休を取り海外旅行かな
尊敬する人は？
父
前世はなんだと思う？
イタリアのカウンターテナーオペラ歌手だったとか。
世界最後の日、あなたは何をしていますか？
のんびり寝る
好きなブログは？
友人関係をちょっと見るくらい
自分を動物に例えると？
野生馬
自分へのご褒美は？
寝る
幸せを感じる瞬間
何も心配事がない状態
子供の頃なりたかった職業は？
工芸作家
携帯の機種は？
ドコモ
生まれ変わったら？
もっと人を幸せに出来る仕事
今の着うたはなんですか？
水の滴が落ちる音
今からでも挑戦したいことは？
沢山・・健康を考えスポーツ、古武道、バイオリン、
今一番欲しいものは？
愛せる家族
今、旅行でいきたいところは？
ボラボラ
1ヶ月毎日食べるとしたら何？
果物
○○依存症です
コーヒー

オーナーシェフの横顔、裏顔

都内でオーナーシェフと言っても９割はバックにスポンサーなどおられるようですが。
一人で踏ん張り24年つぶさずにやって来た裏にある人生感とか参考になればと思い書き出しました。
お店（Du Vin HACHISCH)のホームページも私が一人で作り運営しております。一度見てくださいね。

アメンバー

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