いまさらブログはじめまてみました
お知らせ
GRｇ今後の営業に関するお知らせです。ちょっとかなしい。がしかし。
テーマ：なんでもない
２０１０年をもって BAR GRｇを閉店する運びとなりました。
年明けから、BAR営業は一時終了します。
この４年半、本当にありがとうございました。
今のお店のコンセプト・オープンから変わらず店舗の運営をやってきた 菊池 がやむなき理由により退社することになり、今までの形での運営続行は出来ないと判断し、急遽 このような報告をする形となりました。
四年半、店を切り盛りし、15年近く同じ夢をもって歩んできた、菊池が、退社・別の道を行く事はすごく残念で、淋しい事実ではありますが、菊池は自分で決めた道を行く決断をした結果です。
GRAND ROYAL green として、僕自身としては、少なくとも四年前に考えていた事、実際は15年間思い続けている将来に向けて、 この店舗を今後 新しい形で再オープンするのか、あの場所での飲食運営は終わりにするかを考えてきました。
この数ヶ月悩み、どうすべきか考えた結果、
この４年間に新しく入った仲間がいること。
時代の変化や将来を考えた結果 前向きに・違った形で人の集まる空間を提供できればと、準備を進めていこうと思っています。
準備にかかる時間、新しく・より良いイメージで、リスタートするのにかかる時間は正直未知ではありますが、少しでも早く、よい形で、始められるように、進んで行きます。
ついては 2011年以降の詳細は決定しだいご報告させていただきますが、一時閉店のお知らせとさせていただきます。
現在の予定です
ランチ・ケータリングは2011年も変わらず続けます。
もちろん花も絶好調に変わらず続きますので、こちらは引き続きよろしくお願いします。
とり急ぎ 2010年も残り3ヶ月。 BAR GRｇをよろしくお願いします。
GRAND ROYAL green 井上 隆太郎
