ろーたす

自己紹介

5年前に会社を立ち上げ、飲食企業のコンサルタントの仕事の傍ら和菓子教室をしています。

日本酒や地ビールと和菓子をマリアージュする活動もしています。

ブログは、和菓子の活動やお酒、料理、Art、映画などいろいろな事を日記にしています。

パーティのフードデリバリーや記念日の贈り物などオーダーメイドで和菓子を作ったり、個人店向けレストラン、カフェメニューの相談や開発もしています。

「個性的な和風のスイーツが作りたい！」とか、「お店に合ったフードメニューを増やしたい！」など何でも相談してください。