プロフィール

ニックネーム
古川 音(オト)
ホームページのURL
http://www.malaysiafoodnet.com

自己紹介

フリーの編集ライター。2005~2009年の4年間、日系出版社が発行するフリーペーパーの編集を担当。2011年2月に『マレーシアごはんの会』を立ち上げ。マレーシア生活情報誌『ハローマレーシア』の日本支部。4年に渡るマレーシアの滞在経験から、マレーシアに興味のある人・知ってみたい人を集めて、マレーシア料理を食べつつ文化や風習などを紹介しています。

マレーシアで毎日必ず食べていたマレーシア料理が忘れられず、首都圏内9店舗のマレーシア料理店を食べ歩き。あらためて、辛さと旨味が絶妙なバランスのマレーシア料理に感動する日々。また、在日マレーシア人にサンバルイカンビリスやサテーを習うなど、料理にもハマっています。Web:マレーシアごはんの会

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