オレ参上！！
風土のＢＯＳＳこと竹田修司４２歳。
趣味は、プロレス観戦、個人的な夢はいつか変身して仮面ライダーになりたい！
チャンピオン・ヒーローに憧れを持つ男(オタッキーじゃないよ)。
昔、自分のやりたいことだけをやり借金にまみれて生きてきた。
そんなヤツが３０歳過ぎて自分を改め人を大切に筋道を通して生きていくと決め、３３歳の時、飲食の道に入る。
現在「人間は変われる」「ぼくに出来る事」をモットーに生きている。
自分が決めた食の道を極めるため、月に４日間、知らなかったものを知る食の旅を慣行。
※旅路で知った食の数々を月替りでコースとして提供、ブログではその時の思いを書き込んでいます。
足を運んでくれた皆様に焼鳥のすばらしさを、感謝の気持ちを伝えられる様、風土はエネルギッシュにお迎えし、笑顔で帰っていただける様、日々前のめり姿勢で営業しています。
大いなる希望の力・・・
夢と希望のＢＯＳＳタロスのblog
