こんにちは～
数多いブログの中から私のブログへ来ていただきありがとうございます。
私は現在京都に住んで、農業をしています。
畑は全部で５０００㎡。そこで春には小松菜やシロナ、夏にはナスやキュウリやオクラ。そして京野菜の賀茂茄子や伏見唐辛子。ピーマンにトマト。秋冬には大根や白菜、ホウレンソウなど、様々な野菜を育てています。
たくさんの野菜を育てているので、その中には出荷できないかわいそうな野菜もたくさん出てきます。
そんなかわいそうな野菜を使って、「どのようにしたらおいしいんだろう？」「もっと他の調理法はないのかな？」なんて色々考え、試してみるのが私の日課となっています。
野菜は美味しいし体にもいい。そして野菜はかわいいしたくましい。
そんな野菜の素晴らしさを1人も多くの人へ伝えたいと思いブログを始めました。
そして私が住んでいるところは、周りには駅もないし、スーパーもコンビにも無い、山に囲まれた場所です。
だから自然がいっぱい。
そんな素敵な風景や、今では見かけなくなった動植物なども写真をとってお見せしたいと思います。
どうかごゆっくりと、「Farmer's KEIKO 農家の台所」でくつろいでくださいね♪
KEIKO
