幼少の頃からの料理好きで初めてフライパンを買ったのは小2。それから時々家族の食事を作ることに。
当時日曜日の夕方放送されていた『料理バンザイ』と言う番組の『たまに行くならこんな店』を欠かさず見るようになり、美味しいものへの執着を強くする。
徐々に『グルメ』や『シェフ』というものに興味を持ち始め、『グルメ』はどうやってなるのか分からなかったので（笑）『シェフ』をめざす。
『シェフ』になれば自分で美味しいものを作って、結果『グルメ』になる。納得。
福岡市の有名（？）進学校である福岡県立筑紫丘高校卒業後、両親の猛烈な反対を押し切って、中村調理師専門学校へ。
卒業後、ホテルやレストランでの修行の後、2006年8月、念願のオーナーシェフ。博多区住吉にフレンチ食堂 Bistro 『アン・ココット』をオープン。現在奮闘中！
