１９７１年北海道厚岸町生まれ
我が故郷、厚岸町自慢の海産物を皆さんにもっと知っていただきたいと思い、２００９年２月５日『貝鮮炭焼 大厚岸』を開店させました。
是非お気軽にお立ち寄りください。
◆店舗情報
ぐるなびhttp://r.gnavi.co.jp/h270600/
食べログhttp://r.tabelog.com/hokkaido/A0101/A010103/1010071/
道産食彩HUG http://www.s-hug.jp/
◇北海道札幌市中央区南２条西５丁目、札幌東宝プラザ１階、道産食彩ＨＵＧイート内
◇電話番号(011)211-1324
◇営業時間 １１：００～２２：００
◆メニュー
◇生牡蠣(２ヶ) ￥５００
◇炭焼牡蠣(２ヶ) ￥５００
◇酒蒸し牡蠣(２ヶ) ￥５００
◇牡蠣海苔ポン酢(２ヶ) ￥５００
◇牡蠣オニ昆布(厚岸産)焼き ￥８００
◇カキフライ(５ヶ入り) ￥７００
(テイクアウト可能)
◇カキフライ定食(３ヶ入り) ￥７００
(ご飯・味噌汁・敏子のオシャレ漬け)
◇カキフライ定食(５ヶ入り) ￥９００
(ご飯・味噌汁・敏子のオシャレ漬け)
◇ツブとホタテの貝鮮チャーハン ￥５００
(味噌汁付き)
◇アサリのワイン蒸し ￥７００
◇アサリのポン酢蒸し ￥７００
◇アサリのスープスパゲティ ￥８００
◇アサリの雑炊 ￥７００
◇アサリの味噌汁 ￥４００
◇厚岸在住、敏子のオシャレ漬け ￥３００
漁労長の母が漬けた大根の焼酎漬け(既に多くのファンがおります)
◇厚岸産、生干しコマイの炙り ￥３００
酒の肴に最高！
◇厚岸産、サンマの甘酢漬け ￥４００
８月～９月に厚岸港で水揚される、新鮮で脂のり抜群のさんまを厚岸の老舗加工場が独自製法で漬け込みしております。甘味・酸味が絶妙です。
◇ツブカルゴ ￥５００
厚岸産、灯台ツブをガーリックバターでエスカルゴ風に調理致しました。
この他、厚岸の旬の食材を日替わりで提供させていただきます。
新メニュー等はこのブログ内で更新させていただきます。
