プロフィール

ニックネーム
横浜のグルメでアメリカンなバーガー屋オーナー:後藤まり
出没地
都内、横浜近辺

自己紹介

メディア掲載歴

テレビ■
フジテレビ『めざまし土曜日』

2007年3月10日、ココチが紹介されました。国広富之さんがロケでお店にいらっしゃいました。当日の生放送では、私もフジテレビのスタジオに行って、出演者全員にココチバーガーをお召し上がりいただきました。

日テレ『ショコラ』
2008年9月27日放送、加藤ローサさんと姜暢雄さん主演のドラマで、お二人のお食事のシーンにココチの店内が使われました。

イッコムチャンネル『いっつ365』
2009年9月1日、「おいしいって聞いたんですけど」というコーナーで紹介されました。

TBS『はなまるマーケット』
2010年9月7日、人気のサドメニューフライドチキンが紹介されました。レポーターの野崎数馬さんがお店に来てくれました!

野崎数馬さんと

TBS『はなまるマーケット』 2回目
2011年2月9日、塩鶏を使ったクリスピーチキンのレシピをご紹介しました。旗本アナがココチのスタッフになり、店内の様子も紹介されました!

hanamaru


ラジオ

FMサルース(84.1)
2010年7月21日、スタジオ生出演しました。

FMサルース(84.1)
2008年11月1日、スタジオ生出演しました。

FMサルース(84.1)
2007年4月3日、電話取材の放送でココチが紹介されました。

FM横浜(84.7)
2007年3月31日、生放送にてレポーターの横山めぐみさんがお店に来て紹介されました。

雑誌

横浜ウォーカー 2007年No.7
横浜ウォーカー 2007年No.13
横浜ウォーカー 2007年No.21
横浜ウォーカー 2008年No.3
横浜ウォーカー 2009年No.22
横浜ウォーカー 2010年No.4
産経新聞 リマーニ「まちの元気印」
カフェ開業マガジン(旭屋出版)
SALUS
Cafe&Restaurane(旭屋出版)2006年11月号
別冊ライトニング ハンバーガーの本 (エイ出版)
ハンバーガーストリート 創刊号
リッチリッチバーガーズ イノウエシンゴ著(洋泉社)
田園都市生活 (エイ出版)2010年夏号

マイプロフィール

ホームページ
http://www.cocochi.cc

定番

趣味
サーフィン、スノーボード、食べること
長所
元気、熱い
最近ハマっているものは?
ハンバーガー
座右の銘は?
一期一会

好き嫌い

その他

何をしている時が幸せ?
子どもとすごす時間。美味しいものを食べる。波乗りする時間。
今からでも挑戦したいことは?
結婚(笑)
今、旅行でいきたいところは?
どこでも。旅行大好き!
あなたにとっての必需品はなに?
コンタクト

ご挨拶

はじめまして。横浜市青葉区藤が丘でハンバーガー屋、【ココチバーガーズ】を経営しています、後藤まりです。

つなぎなしのジューシーな100%ビーフパティ、無添加の手作りベーコン、天然酵母のバンズなど、素材と手作りにこだわった、ハンバーガーのお店です。

1番人気のメニュー、自家製ベーコンチーズバーガーです!

ベーコンチーズバーガー550

アメリカの家庭で手作りのハンバーガーを初めて食べた時、ファーストフードじゃないハンバーガーの美味しさに、感動しました。

めざしているのは、本場アメリカより美味しいハンバーガーです。

パティはレギュラーでもたっぷりの120g、つなぎを一切使わず、ジューシーなオージービーフ100%を使用しています。

パティ

天然酵母のバンズは当店オリジナルの特注。毎朝、パン屋さんに焼きたてを届けてもらっています。

バンズ550

手間ひまかけてお店で手作りしているベーコンは、添加物を使わず、自家製ならではのスモークの香りが最高です。

スタンダードなチーズバーガー。本格チーズは、グリュイエール、モッツァレラ、チェダーからお選びいただけます!

チェダーバーガー550

お誕生日や結婚記念日などお祝いや、自分へのご褒美にぴったりの豪華なフォアグラバーガー。



はなまるマーケットで、『絶品フライドチキン』とご紹介されたフライドチキンは、ハンバーガーのサイドオーダーにぴったり、人気NO1のサイドメニューです。

フライドチキン

天然木をふんだんに使ったカジュアルな雰囲気の店内、20名様~貸切も可能です。

店内画像(夜)350

このブログを通じで、一人でも多くの方と交流したいと思っていますので、どうぞよろしくお願いたします!

バーガー&ギネス

田園都市線藤が丘駅(渋谷から直通30分)駅徒歩1分、アクセスはコチラからご覧いただけます。

メニューは写真付でこちらからご覧下さい!

月替りのマンスリーメニューも、大好評です!毎月、新発想のハンバーガー作りに挑戦中!





アメーバに会員登録して、プロフィールをつくろう!