平仲　亜貴子

トマト姫/料理研究家／栄養士／フードコーディネーター/
料理教室　Buono＆Felice主催
沖縄県出身。沖縄県立芸術大学声楽科卒業。同大学院修了。
服部栄養専門学校卒業。
2002年：イタリア・パルマの「イタリア国立音楽院」へ留学
プリマドンナを目指して声楽に励むかたわら、現地のマンマから家庭料理を、
プロの料理家から本場イタリア料理を学ぶ
2007年：イタリア滞在５年目に帰国　料理の道を目指し、服部栄養専門学校入学
2009年：栄養士資格を取得　江上料理学院入社、クッキングアシスタント勤務
2013年：料理研究家として本格稼動開始
・自身の料理教室「かりゆしキッチン」を相模原市にてスタート
・伊藤忠グループ系住宅展示場にて料理講習会開催
・相模原市（認知症ストップ料理教室開催）
2014年・相模原市包括支援センター男の料理教室（現在も開催中）
2015年・台湾（台北）にて日本料理、沖縄料理　料理教室開催
・菊水酒造株式会社　『さかすけ』　メニュー開発
販売促進（食の専門雑誌　『料理王国』新年シェフ交流会にて）　　
・大分県『赤丸寿司』メニュー提案、料理撮影、販売促進、タイアップレッスン
・大関酒造株式会社　日本酒と料理のマリアージュ　メニュー開発　料理撮影　
・BIALETTI(イタリアンカフェ)　タイアップレッスン　販売促進
・株式会社伊勢半　ケータリング（年1回、現在も開催中）
2016年・三井物産株式会社　『伊・MENZ＆GASSER社』フルーツスプレッド　
メニュー提案、動画CM撮影・出演
・株式会社マルヤ
スーパーマーケット食材季節のメニュー提案、ちらし料理撮影
・沖縄県庁（スーパーマーケットトレードショー・沖縄県ブース）
沖縄県食材レシピ開発・パンフレット料理撮影、デモンストレーション
・日東富士製粉株式会社（ケンタッキー、coop、ローソン）ファーストフード新商品他メニュー開発アドバイス
・ベトナム国営放送局　TV番組『ベトナムと日本の食材の違い』ドキュメンタリー出演、メニュー開発　料理撮影
・おにぎり協会　『コメポタ』　メニュー開発　料理撮影
・世田谷区上野毛に『かりゆしキッチン』の拠点を移す

2017年・株式会社アバランチ東京　（パナソニックコーポレートショールーム）パナソニック×おもてなし料理　デモンストレーション・料理教室
・ひろし屋食品株式会社（島豆腐）メニュー開発　料理撮影
・株式会社でいごフーズ　（乾燥パパイヤ）メニュー開発　料理撮影
2018年・QVCジャパン　（冷凍 京野菜）　テレビ出演
・コスモス食品株式会社　フリーズドライスープ
メニュー開発　2019年6月発売予定
・株式会社Buono＆Felice（ブォーノ＆フェリーチェ）設立、　現在に至る
2022年世田谷区上野毛にトマト料理専門店オープン
NHKまる得マガジン、テレビ東京昼めし旅、フジテレビポップUP等多数テレビ出演。

著書『毎日たべたい！トマト活用術』
2025年3月よりお料理教室Buono&Felice　教室業を再スタート