プロフィール

ニックネーム
カノビアーノアネックス
誕生日
2005年12月1日0時頃
出没地
江坂
職業
その他
職業詳細
イタリア料理　レストラン

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自己紹介

素材の魅力にこだわった、日本人のためのイタリアン。
バター、生クリームなどの動物性油脂やニンニク・唐辛子を使用せず、食素材が本来持つ豊かな味わいを最大限に引き出した料理、それがカノビアーノ・スタイル。

訪ね歩いて見つけた農家から四季折々に届けられる、丹精込めて栽培された京野菜。
直接契約した漁港から毎朝一番で直送される、鮮度を大切にした魚介類。
四季折々の味覚がカノビアーノの技によって洗練され、テーブルを飾ります。

マイプロフィール

出身地
大阪府
お住まいの地域
大阪府
職業
その他
ホームページ
http://www.canoviano-annex.com/

定番

趣味
料理
長所
料理へのこだわりと愛情
短所
こだわり
ちょっと自慢できること
バター・生クリーム、にんにくを使わない自然派イタリアン
最近ハマっているものは？
イタリア料理　ワイン
まず家に帰ってすることはなに？
リラックス
平均睡眠時間は？
５ｈ
ブログの更新頻度は？
1週間に１度は！
ブログに何書いてる？
料理　食材　お菓子
何フェチ？
料理
座右の銘は？
私たちは過去の記憶ではなく未来への責任によって賢くなる
Sですか？Mですか？
料理に対してはＳ！

好き嫌い

好きな食べ物は？
野菜
嫌いな食べ物は？
なし
好きなスポーツは？
サッカー
好きな男性タレントは？
マルチェロ・マストロヤンニ
好きな女性タレントは？
モニカ・ベルッチ
好きなアーティストは？
ルキノ・ヴィスコンティ
好きな雑誌は？
フィガロ
好きな本
塩野七生氏の作品　
好きな映画は？
Life is beautiful
好きなテレビ番組は？
小さな村の物語
好きな曲は？
L'Appuntamento
好きなゲームは？
Gioco della Bottiglia
好きなブランドは？
COLNAGO
好きな車は？
マセラッティ
好きな場所は？
ナポリ
好きな休日の過ごし方は？
山歩き
好きな色は？
ヴェネチアン・ロッソ
好きな言葉は？
Tomorrow is another day.

その他

フリースペース

アメンバー

プレゼント

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