うつのみやうまれ、せたがや在住/ライター
フードアナリスト/ぐるなびエディター/宇都宮くちコミ特派員/温泉ソムリエ
日本フードアナリスト協会会員 No.22062608
cahors[カオール]は、わたしの好きなワインのひとつです。
【食歴など】
代々茶道を教える家に生まれる。
５才の時、１ヶ月間入院し食事制限。塩分0生活。
16才、初渡米。
Booker T.Washington高校へ通う。タルサ市名誉市民でもある。
大学時代の４年間、
アメリカンレストランでアルバイト。
卒業前に、オルレアン市表敬訪問とパリの叔母を訪ねたのをきっかけに、フランス菓子の世界へ。(とは言え、プロモーション畑。みなさんがご存じのパッケージは、わたしが作りました。）企画と接客で作った各店の売り上げ実績は、未だ破られていないそうです。
現場経験を経て、広告業界へ。自身の憧れでもあった雑誌の創刊にも多数携わる。
現在は、執筆の他セールスプロモーション全般を手掛ける。取材実績は、通算2000超。
取材依頼、お店のプロモーションご相談などは、可能な限りお応えいたします。
お気軽に、ホームページの“お問い合わせ”または、
info@boopa.jp
へ直接どうぞ。
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