【プロフィール】
■１９７７．３．３生まれ。
東京家政学院大学卒業。大手外食企業にて外食産業を学んだ後、(株)ＡＢＣクッキングスタジオに入社、その後転勤で福岡に移住。同社イムズスタジオの立ち上げに関わった後に独立。以来、スイーツ＆パンを専門とするフードコーディネーターとして活動する。
'04年２月に焼き菓子のネットショップ『Cafe Paradis Sucre』をオープン
同年８月自宅でお菓子・パン教室をはじめる
'06年４月から'08年３月までＮＨＫの夕方の情報番組で２年間レギュラー
スイーツコーナーを担当し、ＴＶでお菓子作りの楽しさを伝える。
'08年１月７日に『Cafe Paradis Sucre』の実店舗をオープンさせる。
'09年９月１日長浜公園前ドラムロゴス横に３１坪のガラス張りでキッチンスタジオ併設したカフェに
移転拡張リニューアルさせる。
現在、お野菜スイーツが話題のカフェ『Cafe Paradis Sucre』と『カフェ パラディ スクレキッチンスタジオ』を経営しながら
お菓子＆パン教室講師としてＴＶ・ＣＭ・雑誌・新聞等で活躍する他、企業の商品やレシピ開発やプロデュース、百貨店・商業施設などのイベント運営 等、そのフィールドは多岐に渡る。
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