【プロフィール】＜本名＞水口 晴雄都内有名イタリアンレストランで修行、また都内各所で創作料理なども修行。<1996年>シーセカンドグループ ラ・シェンナの料理長となる。<2002年>シーセカンドグループ 風土料理月味座（つきみくら）の立ち上げと同時に総料理長就任<2007年>シーセカンドグループ クッチーナ月味座（つきみくら）をオープン夢は北千住にまた新たな｢楽しい店｣を開くこと。乞うご期待！！
