プロフィール

ニックネーム
魚かなYuki
誕生日
3月8日

自己紹介

Yuki
サロンスタイルのお菓子教室「魚かな」主宰
家庭菓子研究家・スイーツ作家

素材にこだわった素朴なお菓子・家庭で簡単にできるけど味はとびきり!のお菓子をご紹介しています。
レッスンに参加される生徒さんは年間、のべ1000名以上。
夏休み、バレンタイン限定の小学生向けのキッズレッスンも好評です。

最近は同じようにサロンを始めたい方からのお問い合わせも増えてきましたので【愛されるサロン講座】も開催しております。

HPやブログのアクセスを増やす・・などよくあるノウハウではなく、いつまでもみなさんに愛されるサロン作りのために私が実践していることをお伝えしております。
悩んでいる方、迷っている方の一歩を踏み出すお手伝いができますように。


マイプロフィール

定番

趣味
●語、食べ歩き
長所
個性的、好奇心旺盛
短所
短気
ちょっと自慢できること
背筋力が男性並
最近ハマっているものは?
フルーツ
ブログの更新頻度は?
マイペースで
ブログに何書いてる?
お菓子レッスンやサロンの作りかた
集めてるものは?
魚グッズ 

好き嫌い

好きな食べ物は?
お肉、スイーツ、パン
嫌いな食べ物は?
餡子、生クリーム
好きな男性タレントは?
よゐこの浜口、U字工事、寺門ジモン
好きなアーティストは?
TUBE、 BOAちゃん、藤沢ノリマサ
好きなマンガは?
ミスター味っ子、美味しんぼ
好きなテレビ番組は?
グルメ番組、お笑い
好きな曲は?
TUBEの曲
好きなブランドは?
FOXEY
好きな場所は?
鎌倉
好きな休日の過ごし方は?
美味しいものを食べに出かける
好きな色は?
紫、青、茶

その他

何をしている時が幸せ?
美味しいものを食べているとき
尊敬する人は?
寺門ジモン
幸せを感じる瞬間
美味しいお肉を食べているとき
子供の頃なりたかった職業は?
先生、漫画家、音楽家、ケーキ屋さん
今の着うたはなんですか?
TUBE 「絆」
○○依存症です

メディア&イベント実績


ちびスイーツの本

■グラフ社より「ちびスイーツの本」出版されました。

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■グラフ社より「ホットケーキミックスのお菓子とパン」出版されました。
(ちびスイーツの本の中のホットケーキミックス使用レシピが掲載されております)

■ フジテレビ「めちゃイケ」オカレモンチョコレート製作
ナインティナインの岡村さん扮するオカレモンのキャラクターチョコプレートを製作致しました。

■ 朝日新聞「サロネーゼ増加中」
■ 朝日新聞「スイーツ革命」
お店と教室を切り盛りするサロネーゼとしてご紹介頂きました。

■ 光文社「Mart」プチ先生になりたい
お菓子教室を開くまで、開いてからのことを取材して頂きました。

■ 光文社「Mart」ホームベーカリーでスイーツ
ホームベーカリーで作るスイーツをレシピ提案致しました。

■ 光文社「Mart」「ホームベーカリーBOOK2」
ホームベーカリーで作るチーズケーキをレシピ提案致しました

■ 東京新聞「ショッパー」掲載
「ちびスイーツの本」が出版されたことを取材して頂きました。

■ 埼玉新聞社「埼玉の優良おけいこ習いごと」サロネーゼのライフスタイル掲載
サロネーゼのライフスタイルについて取材して頂きました。

■ 学研 夢を叶える家
夢を叶えるためのこだわりの一軒家を特集して頂きました。

■ 青山で一日限定カフェをオープン
兄弟でケーキとコーヒーがメインのカフェをオープン。6時間で100名以上の方がご来店されました。

■ 美研インターナショナル「ロザルバ」
ヘルシーな豆腐のシフォンを掲載しております。

■ 落語とスイーツのコラボ「Rakugo&Sweets・1」開催
大好きな落語とスイーツのかつてなかった?コラボ。
■ 落語とスイーツのコラボ「Rakugo&Sweets・2」開催
好評だった落語とスイーツのコラボ、第2回を開催致しました。

■ Dreamia Club「お料理上手のキッチン拝見」コーナーにて4週に渡って掲載されました。

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