ドイツ、ボンやケルンに11年滞在し、日本へ帰国後は
ドイツの食品をPR、販売促進する職場に勤務していま
した。
勤務時の経験とその間に集めた知識などを武器に
2010年1月独立。
2011年3月、ドイツの醸造学校Doemens Akademieにて
ビールソムリエの資格を取得しました。（日本人第1号）
ブログではドイツからの輸入食品、ドイツのお料理など
を紹介しています。
目標はドイツのアンテナショップオープン！
日本ではもうずっと前からドイツといえばビールとソー
セージとじゃがいも、と定着しているドイツの食べ物の
イメージに新風を吹き込んでみたいと思っています。
でも普段はもちろんドイツのものばかり食べている
わけではなく、お家では日本食が多いし、他の国の
食べ物も大好きだし興味があります。
というわけでいろいろ食べたもののリポートもブログで
させていただきます。
いろいろな人と知り合っていろいろなことを知りたいと
思っています。
コメントなど気軽に入れてください。
よろしくお願いします！(^-^)/
