東京・渋谷・幡ヶ谷の住宅街に佇む小さな隠れ家フレンチ
『Liaison』リエゾンです。
半地下の店内は、ランチタイムは遮光がとれ、天気のいい日はテラス席もご利用して頂けます。
お一人でもご利用頂けるカウンター席は、厨房の前にあり、常連様やシェフと話したい方に人気で、シェフと話しながら今日の料理やワインを決めたり、おやじギャグも飛び出す気軽さがウリです。
確かな技法をもとに、産地直送の地魚や貝類、土つくりから始めたリエゾン菜園の有機野菜などを中心に、
リエゾンスタイルの季節の料理を楽しんで頂けます。
シェフの趣味は
マラソン ダイビングしながら魚の値段を付けること
生きとし生けるものすべてに
