プロフィール

ニックネーム
ワッコ
出没地
京阪神

自己紹介

・栄養士、調理師
・フードコーディネーター
・食育インストラクター


地域の幼稚園、小中学校の母親学級、子育て学級での講師。
小中学校での生徒指導。
公民館料理教室講師
【1990年】
ハウス食品家庭料理大賞入選
【1996年】
アサヒファミリーニュース社料理コンテスト準優勝
【2000年より】
自宅に於いて料理教室主宰
【2007年11月・2008年11月】
TBS「はなまるマーケット」達人主婦出演
【2010年5月6月7月8月】
MBS「ちちんぷいぷい」レシピ紹介


マイプロフィール

出身校
相愛女子短期大学、大阪阿倍野辻調理専門学校

定番

好き嫌い

その他

◆リディック・リサーチ・サークル◆

リビング(living)、ダイニング(dining)、クッキング(cooking)
各ルームに関して、「より良い生活を検証し提案して行こう!」
と命名しました。

「キッチン ベルダーム」etc.で出会ったメンバーが
情報交換をする会です。
知恵を出し合い、得意な分野のスキルを高めようと
切磋琢磨して刺激し合い、成長したいと思っています。

「食べる」ということは、人間のすべての源です。
毎日のことなので、少しずつの積み重ねが、大きな差になります。
でも大げさにならずに、
ちょっとした工夫とアレンジで、気楽に食生活を楽しみましょう。
和食、洋食、中華…それから、和菓子・洋菓子、加工食品まで
幅広く紹介しています。

調理法だけではなく、
健康や美容に留意して、経済性や安全にまで目を向け、
人としてのすべて(有形、無形)の豊かさを提案します。


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