料理を始めたきっかけは・・・・・
中学生の時、遠足前夜に母親と喧嘩して翌日のお弁当を作ってくれず、結局自分で作ることにしたのが始まり
それ以来、すっかり料理にはまって早００年。
大学の専攻も、就職先も、食品関係
当然取得し資格も食にまつわるものばかり・・・
大学卒業後すぐに大手調味料メーカーに就職し、新商品開発および企画提案。
将来の夢を模索しながら約5年。遂にフードコーディネーターの夢に出会う。
早速料理研究家アシスタントに再就職し、鍛えられる毎日
そんな時、前職の得意先でもある憧れの中食業界ＮＯ１の会社からお誘いを受ける
またまた早速、親の反対を押し切り悩みつつも上京し、想像以上の過酷な日々をすごす。
激務の販売を経験し、念願の開発業務へ・・・・
（お弁当、サラダの新商品開発、販売ツール撮影、企画・・・）
激務の日々の合間に、フードコーディネーター養成スクールへ通い資格取得およびかけがえのない友に出会う。
結婚を機に退社後、都内料理教室にて家庭惣菜コース講師担当。おうちで楽しく
美味しく、簡単に・・・をモットーにレッスンを行う。
念願の自宅料理教室主宰を目前に、旦那様の転勤のためニューヨークへ・・・・
現在、ニューヨークで子連れ料理教室"Tussie-Mussie ～Herb kitchen～"を主宰する二児のおうち料理研究家
＜取得資格＞
・栄養士
・フードコーディネーター
・漢方スタイリスト
・惣菜管理士 ・・・・・・
