高山厚子のプロフィール

プロフィール

ニックネーム: 高山厚子
出没地: 東京・沖縄・全国各地

自己紹介

　高山厚子（タカヤマ　アツコ）
　
　・沖縄料理研究家・食育指導士
　・一般社団法人
　　　おきなわ食と健康のアイランド
　　　理事長
　・大学講師
　・琉球大学関同窓会東支部　支部長
　・東京南燈同窓会（沖縄県立名護高等学校）副会長

　　沖縄県名護市やんばる出身
　　名護高校→琉球大学卒
　
　東京都内の貿易商社勤務の後、
　
　東京都の
　小学校教諭・教頭→校長で
　　　　　　　　　　退職。
　最終校・板橋区立金沢小学校

著書
・学校の森物語・・絶版
・『緑のカーテンの恵みを食べよう』
　を自費出版。現在第3版発売中
注文は直接Fax03-5398-9411［1500円送料無料）

「料理を通して地球温暖化防止活動
　や食育教育に取り組んでいる。
　（沖縄緑のカーテン応援団理事）
　（板橋区地球温暖化防止協議会会員）
　
　　沖縄への道案内人として、
　小学校や中学校なとでの沖縄授業、
　高校の沖縄県への修学旅行の講師・
他・教育や子育て講演・執筆・
沖縄の食材を使った料理教室などで
全国を飛び回る
　　
　
　　　第51回読売教育最優秀賞
　（学校の指導運営部門）

Eco japan cup 2008
　ライフスタイル部門
　エコチャレンジ特別賞
辰巳卓郎が選ぶお菓子コンクールアイデア賞

　
　

　

マイプロフィール

出身地: 名護市（旧　羽地村）出身
出身校: 名護高校→琉球大学教育学部
ホームページ: http://ameblo.jp/astuko-blog2007

定番

好き嫌い

その他

ブランド: なし

最近の活動

空飛ぶあっちゃんの料理教室
　　　　　～沖縄の食材を生かして～
１、随時、どこでも

２、自宅にてあっちゃんの手作り『沖縄料理』を食べながら　
　　　アクセサリー教室や泡盛の会などを開催。

　　　　

アクセサリー教室

　　　
　　　講師カラーコーディネーターの酒巻明美先生を
　　　お招きし、指導していただきながらオリジナルの自分のアクセサリーを
　　　作ることができます。

　　　　　　　　＊毎月第一土曜日開催中
　　　　　　　　（開催8年目になります）

　　　カクテルグラス

沖縄泡盛と料理の会

　　　　あっちゃん邸にて、随時開催。
　　　　沖縄と泡盛をこよなく愛してやまない、楽しいメンバーで過ごします。
　　　沖縄料理と泡盛が大好きな方が集います。
　　　年に1~2回，瓶開きをします。

講演活動

　　

沖縄県への修学旅行へ参加される中・高校生向けの事前講演会
　　
　　ヒマワリ

小学生向け　『南の島の暮らし』授業

　　そのほか、講演［教育、子育て、食育など）や沖縄の健康食材を使った料理教室　　の依頼を受け全国各地へ飛び回っております。

執筆活動

　　　

　　　　　「緑のカーテンの恵みを食べよう」
　　　　　　　　～ゴーヤー・ナーベーラー（ヘチマ）～第3版出版中
　　　自費出版に付き、本屋では販売していません。1,575円です。
　　　　　　　　注文はFax　03-5398－9411へ(送料無料）
　　　　　　　　住所・電話番号氏名を記入の上お申し込みください。
　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　初版2007年4月25日
　　　

　　　　　　　沖縄食材の代表ともいえる、ゴーヤー。そしてヘチマを使った　　　
　　　　　　地球温暖化対策と、おいしい料理の本。
　　　　　　　　熱い南国沖縄の知恵満載のおいしい料理レシピが載っています。

　　　　上毛新聞（群馬）オピニオン21委員（随時コラムを担当します）
　　　　　格調高い地方紙です。皆さんご愛読ください。
　　　　沖縄のホームプラザ誌に第三木曜日[緑のカーテン」のコラム執筆中

　　

アメンバー

プレゼント

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