プロフィール

ニックネーム
Asako
職業
その他
職業詳細
紅茶スクール「インフューズ」主宰。日本紅茶協会シニア・ティーインストラクター。英国菓子講師(英国パティスリー&コンフェクショナリーシェフ資格有り)。執筆。
ホームページのURL
http://www.infuse-tea.co.uk

自己紹介

ロンドンの紅茶スクール「インフューズ」主宰。オリジナルの紅茶と雑貨ブランド「Infuse」代表として20種類以上の紅茶をブレンド、販売。著書は「英国スタイルで楽しむ紅茶」(河出書房新社)など3冊。雑誌への執筆の他、日本、英国内での講演活動を行う。日本航空国際線客室乗務員として乗務後、英国人の夫と結婚、97年に渡英。ロンドンのティーブローカーにてテイスティング研修。世界各国のお茶産地で20箇所以上の茶園を視察、研修。副業として英語放送の日本語吹き替えも請け負う。(日本のラジオ局のニュースキャスター歴2年)
日本紅茶協会シニアティーインストラクター
日本茶アドバイザー
英国パティスリー&コンフェクショナリーシェフ資格

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Infuse ウェブサイト

紅茶スクール、インフューズ商品に関する情報は以下ウェブサイトをご覧ください。

www.infuse-tea.co.uk

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