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管理栄養士、フードコーディネーター
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管理栄養士 IDEA として活動。
メニュー考案、レシピ開発、コラム執筆、
レストランの監修、栄養価計算等
幅広くお仕事をお受けしております。
【事業内容】
※お仕事履歴はコチラ
★メニュー開発、レシピ開発
【実績】
・東京ガス イベント用レシピ
・シャトージュン ワインにあうお料理
・フレンチレストランのコースメニュー
・雑誌『まいにちお弁当日和2』エコなおかず など他多数
★WEBサイト監修
【実績】
・nifty『Kirei Style』特集ページ監修
・BIGLOBE特集ページ監修 など他多数
★コラム執筆、ページ連載
【実績】
・リーフレット『特定保健用食品集2011』
・NPO法人日本福祉タクシー協会 会報誌
・雑誌『めんえきサポート vol.6』 など他多数
★食に関するコメント提供
【実績】
・ゼスプリキウイ キウイの栄養について
・雑誌『Yokohama Walker』
・雑誌『美的』 など他多数
★その他
【実績】
・某大手菓子メーカーの官能評価QDAパネルリーダー研修参画
・アルファ・モス・ジャパン 官能評価（センサリー調査）アシスタント
・料理教室
◆料理に対するモットー◆
料理は…
食べて美味しく。
見て美味しく。
香りで美味しく。
雰囲気で美味しく。
これに栄養をプラスした健美ごはん。
