自己紹介

京都 一乗寺にあるパンとごはんのお店です。
『アオ』タイ語読みでは『エェ~オ』。
タイ北部メーホンソン県の山の中、旅で立ち寄った町「パイ」。
素通りするだけだったかもしれない町で、何かの縁で導かれ、いろいろな人たちと出会いつつ、「ココでお店やったらいいよ」と、言ってくれた人がいて、楽しい仲間たちが出来て、日本とパイを行ったり来たりの8年間が始まったのです。

2009年10月
第2子の妊娠。出産に伴いパイを離れることに。
イベントへの出店などを中心に活動。

2013年11月
現在は京都の古い町屋に住み
2人の娘の育児やら何やら忙しく楽しい毎日を過ごしながら
京都市左京区一乗寺に実店舗をスタートさせました。
自家製酵母パン、旅で出会ったごはん、PAIの生活から生まれた服やおむつカバー。
色んな出会いや、つながりを大切に、
旅先のカフェや屋台に入るように気軽にぷらっと遊びにきてください。

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京都 一乗寺にある『AOW』は、
タイの小さな田舎町 “PAI(パーイ)” で始まりました。
自家製酵母パン、旅で出会ったごはん、PAIの生活から生まれた服やおむつカバー。
色んな出会いや、つながりを大切に 旅先のカフェや屋台に入るように気軽にぷらっと遊びにきてください。

【 ごはん 】
私たちが現地で実際に食べていた大好きなタイのごはんはもちろん、東南アジアを旅して見つけたアジアなごはん、沖縄なごはんを中心に、AOWのパンと一緒に食べていただきたいお料理をご用意しています。

*お持ち帰りもできます
タイ式の2段お弁当箱におかずやカレー、ごはんをお詰めします。できるだけゴミを出したくないので、お弁当箱を購入して頂くか、借りていただく形式をとっています。どうしても紙パックをご希望のお客様はお申し付けください。

【 パ ン 】
自家製酵母、からだにやさしい素材を材料にしてひとつずつ丁寧に手作りしています。噛めば噛むほど、じんわり沁みてくる素材のおいしさを味わって頂けたらうれしいです。

*パンの主な使用材料
小麦粉・・・国産小麦(北海道産)
酵母・・・グリーンレーズンから起こした自家製酵母
塩・・・沖縄の海塩
砂糖・・・きび砂糖
副材料はできるだけ安心安全なものを使っています。
産地などが気になる場合はご遠慮なくお声掛けください。

*パンのおいしいお召し上がり方
自家製酵母を使用していますので、翌日は少し硬くなります。お召し上がりになる前に、霧吹きなどでパンに水分を与えてから、オーブントースターで焼いていただくとふんわりします。また、蒸していただいてももっちり食感が味わえます。

【 ふ く 】
手作りの服やおむつカバーも販売しています。赤ちゃんも、お母さんも快適で楽しく過ごせたらいいなと思います。子供が汚しても汚しても、笑って洗ってあげられる服がステキだと思うのです。

「AOW」のオムツカバーについて
「AOW」の作品集

*WEB shopもございます。
お気軽にお問い合わせください。

手作り子供服とおむつカバー AOW

*下記のお店でもお取り扱い頂いております。
滋賀県大津市比叡平
biochedo(ビオチェド)

大阪住吉区あびこ アジアン雑貨、衣料
RAKUDA(らくだ)

京都市西京区大原野灰方町 玄米菜食フレンチレストラン
QUIQUI(クイクイ)

アメンバー