プロフィール

ニックネーム
料理のパーソナルトレーナー二本木ゆうこ
出没地
横浜 品川 鎌倉

自己紹介

【プロフィール】
二本木ゆうこ 
管理栄養士・元気食プロデューサー。 
はまふぅどコンシェルジュ。

横浜で料理教室・食の企画事務所「Y's food
labo」を主宰。

家政科卒業後、バブルの時期に日興證券株式
会社に入社。よき同僚、上司に恵まれるが
思うところあって退社。

料理学校の職員として契約先企業ショールーム
で料理・栄養講師として約8年間のべ1800回以上
の指導経験を積む。在職中に和・洋・中・製菓
製パンの基礎調理技術を体得。プライベートでも
日本料理、和菓子の師につき学ぶ。

その後、スーパーマーケットの惣菜企画
開発職、食品メーカーの商品開発マーケ
ティング職を経て2003年秋に横浜に
料理教室・食と健康の企画事務所
「Y'sfoodlabo」を設立。



マイプロフィール

ホームページ
http://yfood.net

定番

趣味
散歩・潮干狩り・料理
長所
立ち直りが速い
短所
飽きるのが速い
ちょっと自慢できること
時間と分量に対しての「体内計り」がかなり正確
最近ハマっているものは?
海藻・猫
まず家に帰ってすることはなに?
うがい、手洗い
平均睡眠時間は?
5時間
口癖は?
「素晴らしい!」
何フェチ?
猫の肉球
座右の銘は?
千里の道も一歩から

好き嫌い

好きなマンガは?
リアル・天才柳沢教授の生活・しっぽがともだち
好きな場所は?
横浜
好きな動物は?
猫、ウサギ
好きな色は?
オレンジ
好きな言葉は?
継続は力なり、千里の道も一歩から
好きなタイプは?
約束を守る人。自分の仕事(社会・家)をがんばっている人
嫌いなタイプは?
ルーズな人(約束・時間・お金)。自分だけ良ければいい人。

その他

何をしている時が幸せ?
好きな人たちとの食事。
デートでいきたいところは?
野毛
尊敬する人は?
客観性がある人、物事を大きく捉えることが出来る人
自分へのご褒美は?
美味しいもの、温泉
幸せを感じる瞬間
一つ一つの仕事が終わった瞬間
子供の頃なりたかった職業は?
アナウンサー
お弁当に絶対いれて欲しいおかずは?
から揚げ、ゆかり
今からでも挑戦したいことは?
合気道、トライアスロン
今一番欲しいものは?
秘書(人です)
今、旅行でいきたいところは?
アマルフィ
あなたにとっての必需品はなに?
デジタル計

当料理教室は実習型「マンツーマン」と「少人数制のグループレッスン」

ルームをご覧いただきありがとうございます。

当料理教室は女性専用・会員制のマンツーマン専門料理教室です。
http://yfood.net/

●濃くしっかり身につける目的に合わせて選ぶ
  2つの「マンツーマンレッスン」


「料理上手になりたい!」そんな想いを講師が1対1でサポートします。
特にご結婚前の準備に大変ご好評いただいています。また、グループ
レッスンに気後れしてしまう、という方もぜひいらしてください。

開講以来、たくさんの受講者の皆さんを見る中で言えることは「
上達が速い!」これに尽きます。

●60分レッスン

【こんな方に】
・全く初めて。包丁の持ち方からきちんと覚えたい!
・定番を美味しく作れるようになりたい!

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
選択メニューの中から毎回1品を作ります。人気の定番メニュー
を通して切る、煮る、焼くなどの調理の基礎を、身につけて
いきます。


●120分集中レッスン

【こんな方に】
・一定期間集中して効率よく習いたい
・単品でなく複数のメニューを段取りよく作れるようになりたい

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
選択メニューも含め当料理教室のレシピの中からポイントを
絞って2品(副菜やアレンジで3品の場合もあります)を作ります。
目標に向け一定期間で集中という場合はレッスンスタート前にカリ
キュラムを組んでスタートします。

マンツーマンレッスンは資料をお送りしています。
ご希望の方はこちらからお気軽にどうぞ!

ブログタイトルにある「家族にほめられる」は生徒さん
に「習い始めてどうですか?」と聞くと「家族がほめてくれます」
というコメントをよくいただくところから。
大切な人たちにほめられる。これぞ、最強のモチベーション!










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